Mes del documental: À la recherche des femmes chefs (2016) de Vérane Frédiani
Vérane Frédiani ha viajado por todos los rincones del planeta para conocer a mujeres chefs que innovan en la alta gastronomía, en la restauración y otras profesiones culinarias. A lo largo de la película, seguimos a estas mujeres en las cocinas de los mejores restaurantes, en las escuelas, pero también en las calles con la street-food, muy en boga. También nos encontramos con sommelières, activistas, mujeres empresarias que dirigen brigadas y luchan cada día para existir en las esferas de los hombres.
Pour s’attaquer à ce tabou, Vérane Frédiani est partie à la rencontre de femmes chefs en France et dans le monde. Son film témoigne du courage de ces cuisinières qui en savent autant que les hommes mais restent invisibles.
L’Humanité