En el Sur de España, la cooperación educativa y lingüística viene definida por la convención firmada entre la Junta de Andalucía y el Institut Français de España el 11 de julio de 2011.
Además existen acuerdos con Académies francesas:
–Académie de Aix-Marseille
– Académie de Lyon
– Académie de Reims
– Académie de Strasbourg
Estos acuerdos se traducen en programas específicos: el Programa Jules Verne, el programa Picasso Mob, los proyectos de colaboración entre los centros andaluces y las academias de Lyon y Reims y el programa de prácticas de estudiantes ESPE en Strasbourg.