Cocina francesa

 

COCINA FRANCESA
 
 
Descubre la cocina francesa a través de talleres, uno al mes, impartidos totalmente en francés por un cocinero profesional.
Estos talleres tienen como tema las cocinas regionales francesas: cocina borgoñesa, cocina bretona, cocina provenzal, entre otras.
Desde el corte de verduras (juliana, brunoise, dados, mirepoix, etc.) hasta la preparación de foie gras, pasando por la atemperación del chocolate, descubrirás varios trucos y secretos de los grandes cocineros.
 

A cada curso le seguirá una degustación en un ambiente distendido. Tanto el taller como la degustación tendrán lugar en octubre, en el centro cultural situado en la c/ Sant Ferran nº 12, 46001 Valencia.

 
Nivel requerido: a partir del B1.1 – Últimos viernes de cada mes:
26/10, 30/11, 21/12, 25/01, 22/02, de 18.00 - 21.00 h
Precio: 80€ por cada taller.
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